라면과 라멘, 이름은 한 획 차이지만 면과 국물로 이루어졌다는 점만 제외하면 서로 크게 다른 종류의 음식, 라면이 한국의 대표적인 즉석식품이라면, 라멘은 일본의 대표적인 면 요리라고 말할 수 있다. 요리라는 이름에 걸맞게 전국 각지에서 다양한 맛을 선보이고 있는 라멘, 문득 라멘이 먹고 싶은 날 참고하기 좋은 유튜브 채널을 하나 소개한다.
이봉기라멘채널은 국내의 다양한 라멘 가게의 간략한 리뷰 영상부터 일본의 라멘 방송까지 라멘에 관련된 다양한 영상을 만나볼 수 있는 채널이다. 영상 속에 담긴 이봉기 씨의 라멘에 대한 애정과 열정은 우리가 오늘의 라멘을 선택하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 식사 전 입맛을 돋우는 애피타이저의 역할까지 훌륭하게 해낸다.
그 시작은 중화요리지만 100년에 가까운 시간 동안 발전하며 오늘날, 일본 식문화의 한 축을 담당하고 있는 라멘, 그 속에 담긴 뜨거운 혼을 이봉기라멘채널에서 만나보자.
출처 : 이봉기라멘채널
